明道中學演講強森乳酪蛋糕經驗分享-『誰是接班人』4

我問同學：「你為什麼來唸餐飲烘焙科？是興趣嗎？（是的請舉手）以後要升學的請舉手？」兩個題目都有九成贊同。我分析了將來就業跟升學的利弊。

我提起了我的媽媽，我的媽媽說我是三分鐘熱度的人，做什麼都很心急，但是一下子也就沒有興趣了。可是我的老公卻說我是個堅持的人，喜歡的事情誰也拉不走。
對我的評語差異竟然這麼大，那是誰比較瞭解我呢？
我想，重點應在於『興趣』這兩個字。

媽媽叫我做的都是掃地洗碗煮飯那些家庭主婦應該做的事情。
老公一向支持我做我喜歡的事情，比如說：畫圖，做蛋糕，做廣告等我愛的工作。

能做自己喜愛的事，人生才會無怨無悔。

我播放了一張『水彩鳥』的圖片左證我的看法，告訴大家：「 如果對畫圖沒有興趣的人，看見那麼多羽毛，應該會很頭疼吧？畫到天亮那一刻，你感受到的是喜悅與成就？還是睡不飽的懊惱？相同的道理，你們是否問過自己，餐飲烘焙如果是你們的最愛，你們願意為它付出多少時間努力？」這時候台下突然靜下來，看來我說到重點了。

其實我要說的是：「『性格決定命運，放錯地方很痛苦』，如果你真的有興趣從事這個科系，我奉勸大家應該要有自己的『拿手菜』或是『絕招』，只要有一個吸引人的『拿手菜』或是『絕招』，客人將來會為你而來，再遠都會來跟你買。那一天，你就成功了。」

我舉例：「像是世界麵包冠軍吳寶春先生，他以“酒釀桂圓麵包”獲獎。而我家的『強森乳酪蛋糕店』以“招牌原味”最出名，靠這個買了一棟房子。」
孩子們驚呼一聲「哇.......」，眼睛裡是不可置信的模樣。
我說：「你們也會像我ㄧ樣成功，在你懂得廣告行銷之後。」